Tal como estaba previsto, este fin de semana se llevó a cabo en playa “El Ingá” la segunda edición del concurso del Mejor Chipá Goyano. Contó con la colaboración de la Municipalidad de Goya y los ganadores resultaron: para la categoría tradicional, emprendedora Sonia Ferrara de Don Aldo y mejor chipá saborizado (cuatro quesos) Mateo Gottoli del Club del Chipá.
El día sábado a la tarde fue la competencia y la jornada del domingo la entrega de premios y menciones, con la presencia del jurado y funcionarios municipales encabezados por el Intendente Mariano Hormaechea.
El certamen aspira a instalarse y crecer, la idea es apoyar la gastronomía local, especialmente de este tradicional alimento, siempre acompañado del mate u otras bebidas como té, café o cerveza.
Se trató de la segunda edición. Los concursantes fueron evaluados por un jurado compuesto por miembros de Cocineros del Iberá; la emprendedora gastronómica Isabel Cavalieri; la periodista local Patricia Benetti; y el cocinero Osvaldo Tribbia entre otros.
Los ganadores fueron premiados con un viaje a las Cataratas del Iguazú para dos personas. Los demás premios incluyen una beca para capacitaciones en Club de Emprendedores por un año; publicidad en redes sociales del Club de Emprendedores; emprendimiento referido y recomendado para caterings de diferentes eventos a realizarse en el transcurso del año; y materia prima e insumos para la elaboración del chipá.
